Zurück am Zeichentisch
Herzlich willkommen bei Mark and Draw’s Newsletter! Vielen Dank, dass du abonniert hast.
Zurück aus dem Wien Urlaub.
Die aktuellen Corona Vorschriften haben es mir erlaubt, nach über zwei Jahren, meine Familie in Wien zu besuchen. Frisch gestärkt und mit viel Liebe im Herz bin ich wieder zurück an meinem Zeichentisch. Für alle die in Zukunft auch mal eine Reise nach Wien planen, habe ich zwei kulinarische Tips für euch:
Wiener Stadtbräu
Wiener Schnitzel werden in der Donaumetropole an fast jeder Ecke angeboten. In den gängigen Reiseführern ist immer wieder vom „Figlmüller“ oder „Plachutta“ die Rede. Doch von diesen Touristen-Fallen rate ich als gebürtiger Wiener ab. Außer, dass man lange ansteht um sein Schnitzel hastig für viel Geld runterzuschlingen, weil einem der Kellner nahelegt, den Platz doch langsam für den nächsten Gast frei zu machen, hat man keine Freude. Ich empfehle euch das Wiener Stadtbräu in unmittelbarer Nähe des Stephansdoms und dessen Zentrale U-Bahn Station. Warum bei so einer Top Location keine Schlangen stehen ist auch schnell erklärt. Von außen ist es kaum zu erkennen, da sich ebenerdig das Cafe „Chattanooga“ befindet. Betritt man dieses Cafe und begibt sich in das Untergeschoß, gelangt man in den urigen Braukeller. Dort wird, neben vielen anderen leckeren Spezialitäten, nur eine Sorte Schnitzel angeboten - nach Wiener Art. Traditionelles Kalbfleisch von der Schulter filetieret, flach geklopft, paniert in Butterschmalz gebacken. Dazu wird ein Kartoffelsalat garniert mit Feldsalat serviert. Wahlweise kann man auch eine kleine Portion Preiselbeeren dazugesellen. Ich raten jeden ab nach Bratensauce zu fragen, außer man möchte sich gerne vom Kellner beschimpfen lassen. Das Wiener Schnitzel wird immer ohne Sauce serviert und ist auch ein absolutes no-go! Für € 19,90 bekommt man eine Top Qualität an Fleisch aus Österreich in uriger Atmosphäre. Für meine Frau und ich immer ein Pflichbesuch wenn wir in der Stadt sind. http://www.stadtbraeu.at
1st American Bar
Nach einem deftigen Schmaus geht man gerne noch etwas trinken. Gutes Österreichisches Bier und Wein gibt es natürlich im Stadtbräu. Möchte man aber eine ausgezeichnete Cocktailbar besuchen, muss man gar nicht weit laufen. Ein paar Gehminuten von Stadtbräu entfernt, hinter dem Dom ist die 1st American Bar versteckt. Hier wird nichts gepuncht sondern nur top Spirituosen serviert. Egal ob für Colada-Damen oder Whiskey-Freunde, hier findet jeder etwas. Das Lokal ist zwar in der höheren Preisklasse angesiedelt aber jeden Cent wert. Wer also einen schnellen Rausch mit Cocktails für € 5,- sucht wird hier nicht fündig. Die Karte bietet eine riesen Auswahl an verschiedensten Cocktails aus aller Welt. Neben der obligatorischen Schüssel mit Nüsschen gibt es auch immer ein große Karaffe Wasser gratis für den Tisch. Auch für mich gibt es keinen Wien-Besuch ohne einen langen Abend in der atmosphärischen 1st American Bar. https://www.firstamericanbar.at
Ich hoffe meine zwei Tips bereiten euch bei eure Reise nach Wien viel Freude.
Vorschau KW 17
Wieder zurück geht es auch weiter mit Commander Simian & Miss Matilda. Wie ich hier und hier bereits erklärt habe, ist das neu Heft sehr aufwändig und es ist liegt noch viel Arbeit vor mir. Wenn ich gut voran komme, gibt es auch bald die ersten Ergebnisse via Newsletter.
Ich wünsche euch allen noch einen schönen Sonntag und bleibt gesund!
Markus